Se o Brasil não ganhou no futebol, pelo menos levou a Copa do Mundo das cervejas, nossa outra grande paixão nacional. O mestre-cervejeiro Ilceu Dimer, um dos sócios da pernambucana Dimer & Fialho, conquistou a primeira colocação na categoria “melhor cerveja chocolate e café”, com a receita da Imperial Stout, da DeBron, na etapa internacional do prêmio.
Além disso, ele recebeu quatro medalhas na etapa nacional do World Beer Awards. Ficou com a primeira colocação com a marca Witbier, duas pratas com a Ipa Dragon e Endless Sour Pitanga e bronze com a Golden Ale, em diferentes categorias. Todas as bebidas são da Cervejaria Leuven, da qual ele é consultor.
Sobre a Dimer & Fialho
Lançada em 2017 para fortalecer a cadeia produtiva do país, atender e profissionalizar o setor, a empresa pernambucana conta com portfólio de clientes em diversos estados, inclusive fora do país. Entre os sócios, dois mestres-cervejeiros de destaque internacional e conhecem desde a gestão de fábrica à criação de receitas premiadas da bebida.
Por: Pedro Paulo – Multi Comunicação
Foto: Divulgação
