O espaço, criado numa parceria entre o Instituto Portal Social e a Tambaú Alimentos, possui estrutura industrial para produzir salgados, doces, tortas e pizzas
Oferecer uma oportunidade para pessoas de baixa renda, que vivem em vulnerabilidade social, de se qualificar e empreender. Esse é o objetivo do espaço Cozinha Solidária, uma parceria do Instituto Portal Social e a Tambaú Alimentos. No local, são realizados cursos de formação e qualificação profissional para pessoas de 36 comunidades carentes da Zona Sul do Recife. Na próxima segunda-feira (5 de agosto), será realizado um curso voltado para a produção de pizza e mini pizza.
As aulas serão ministradas pelo chef Ângelo Magno, na própria Cozinha Solidária, que fica localizada na Rua José Lucena, número 189, bairro da Imbiribeira. E acontecem das 13h às 17h, com noções de empreendedorismo e a parte prática.
A Cozinha Solidária possui estrutura para produzir salgados, doces, tortas e pizzas. São disponibilizadas 10 vagas por turma, a cada edição realizada. Este é o 11º curso realizado pela iniciativa, que começou no ano passado. Os cursos realizados foram de bolo de rolo, mini pizza, pastel lolita e coxinha. As inscrições para os próximos cursos podem ser realizadas através de formulário no link da bio do perfil no Instagram @abraoportal.
Para o porta-voz do Instituto Portal Social, Igor Sacha, a Cozinha Solidária contribui para a formação de mão de obra qualificada e também para que as pessoas possam produzir e vender os alimentos, se tornando autossustentáveis. “Gastronomia é economia criativa e gera empregos. E esse espaço visa oferecer capacitação e impactar positivamente nas comunidades, gerando oportunidade e empoderamento às pessoas participantes”, ressalta Igor.
A moderna estrutura de cozinha industrial foi toda equipada pela Tambaú Alimentos. “A Tambaú, como uma empresa familiar, que nasceu aqui em Pernambuco, preza muito pela valorização das pessoas. O espaço é fundamental para a formação, inserção e recolocação de tanta gente no mercado de trabalho ou na produção da própria renda. Acreditamos muito na parceria com o Portal Social e tenho certeza que teremos histórias de vidas transformadas e resultados positivos”, afirma Hugo Gonçalves, presidente da marca.
@jpcbiroscando #efocoeucurto #jaboatãoemfoco
@jaboatao.emfoco
@redeefoco_
#ÉFOCOLEMENTE
#ÉFOCOPRAREFLETI
#EFOCONOPOEMA
#PERNAMBUCOÉFOCO
#ÉPERNAMBUCOEMFOCO
#foconobirosca
@cafecombirosca
#jpcobirosca
#lermaisnolink > www.pernambucoemfoco.com.br
