Nutricionista explica quais são os melhores nutrientes e como usar o cardápio do dia a dia de forma funcional para melhorar a saúde e promover bem-estar
Uma dieta rica em alimentos industrializados, rica em açúcar, gordura, frutose artificial e sódio, podem acarretar o aparecimento de gordura no fígado, principalmente, se atrelada a uma vida sedentária, sem a prática de exercício físico. Para melhorar ou prevenir esse quadro, é importante consumir itens ricos em nutrientes.
Para o professor do curso de Nutrição do Centro Universitário dos Guararapes (UniFG), Crístenes Melo, é importante consumir grãos, alimentos integrais, carnes brancas, gorduras monoinsaturadas e proteínas de fonte vegetal. “Abacate, peixes, castanhas, azeite, grão de bico, lentilha, feijão, ervilha, legumes, verduras e frutas. Ou seja, optar por uma comida in natura, descascar mais e desembalar menos”, ensina.
Quem tem o quadro de gordura no fígado, a esteatose hepática, deve consumir um cardápio correspondente a necessidade energética diária, com uma alimentação rica em nutrientes. “Os mesmos itens que funcionam para prevenção, vão atuar super bem em quem tem o diagnóstico. É importante mudar o estilo de vida, beber bastante água, se exercitar, ter momentos de lazer e descanso como prioridade. A atividade física pode ser uma caminhada, um esporte preferido e até musculação para liberação do hormônio da felicidade, a serotonina. E também ter boas noites de sono, por isso, indico o consumo de kiwi, aveia, leite, banana que tem triptofano, um aminoácido que estimula a melatonina, o hormônio do sono”, finaliza.
