O mês de junho chega acompanhado de muito forró e comidas típicas. Mesmo em meio a pandemia e ainda precisando comemorar o São João em casa, fica difícil manter a alimentação saudável em meio a tantas delícias como mungunzá, canjica, bolo de milho e pipoca.
A maioria dos pratos juninos tradicionais possuem boas propriedades nutricionais, como fibras, vitaminas e compostos bioativos, presentes no milho – ingrediente principal das receitas. Mas é preciso tomar alguns cuidados para evitar prejuízos à saúde após as comemorações. De acordo com o nutricionista Crístenes Melo, é necessário verificar a composição dos alimentos. “Recomendo dar preferência a alimentos naturais, orgânicos e que possuam em sua lista de ingredientes, no caso dos industrializados, pouquíssimos itens em sua composição. Prefira também os que possuam um menor valor calórico, menor teor de açúcar, gorduras e conservantes”.
O profissional ainda recomenda evitar exageros. “Mesmo diante de inúmeros benefícios, a recomendação é que ao longo da semana, ou até mesmo no dia de festejar, tentar comer um pouco menos para que no fim do dia não fique com o peso na consciência e poder consumir um pouquinho de cada prato, já que o São João é uma vez no ano e precisamos aproveitar e nos divertir com moderação. Uma das recomendações para a preparação dos alimentos juninos que eu poderia dar, seria evitar exagerar tanto na adição de açúcar desses alimentos, podendo substituir o açúcar comum por um adoçante mais natural e menos calórico como o xilitol, a stévia e o eritritol”.
ARRAIÁ SOLIDÁRIO – Como forma de celebrar a data do São João e ajudar quem mais precisa, docentes e alunos do Centro Universitário dos Guararapes (UNIFG), realizam no próximo dia 22 de junho, a segunda edição do Arraiá Solidário UNIFG. O evento será realizado no Campus Piedade e haverá um leilão com muitas delícias tradicionais do período junino, como bolos, tortas e receitas com milho. O valor arrecadado será convertido em doações, que serão entregues à Casa da Esperança, centro comunitário localizado no bairro de Candeias, Jaboatão dos Guararapes. A instituição atende 105 crianças e suas famílias. O pagamento dos itens leiloados poderá ser feito via pix ou transferência bancária. Além do valor arrecadado, o Campus Piedade vai estar arrecadando itens de higiene pessoal e alimentos não perecíveis, que serão distribuídos para pessoas vítimas das chuvas.
As festividades têm início às 15h. O Campus Piedade da instituição fica localizado na Rua Comendador José Didier, nº 27, Piedade, Jaboatão dos Guararapes.
Serviço:
Arraiá Solidário UNIFG
Data: 22/06/2022
Hora: 15h
Pagamento: Em espécie, PIX ou transferência bancária
Endereço: Rua Comendador José Didier, nº 27, Piedade, Jaboatão dos Guararapes.
Fonte: Dupla Comunicação
Foto: Divulgação
