A primeira edição do festival “Eu amo café” promete movimentar 31 cafeterias do Recife, Olinda e Jaboatão, entre os dias 05 de novembro e 1º de dezembro. Por quase um mês, os endereços passam a oferecer a combinação de espresso e sobremesa no preço fixo de R$ 15,90.
A realização é da Associação de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE), responsável também pelo já conhecido Recife Coffee, circuito de cafés de especialidades existente há cinco anos. De acordo com os organizadores, a ideia desse evento é exaltar uma bebida tão delicada e complexa quanto o espresso, que exige muita técnica do barista.
Para participar, os endereços precisam ter o profissional especializado em extrair as melhores características do café, trabalhando na casa, além de lidar com grãos especiais e fazer parte da ASCAPE. A combinação da bebida com o doce é pensada para todos os gostos, incluindo opções veganas, sem lactose e sem glúten. Após a visita em dez cafés, o cliente ganha voucher para consumo de uma dupla de espresso com sobremesa em outra cafeteria do circuito
Na lista das cafeterias, representa Jaboatão dos Guararapes o Fridda Café. De Olinda, tem o Olinda Café e Xêro Café e Arte e Zoco Café. Já do Recife, a lista é extensa: A Vida é Bela (Derby e Várzea), Amai Café, Café com dengo, Café do Brejo, Café da Jaqueira (Jaqueira e Paço Alfândega), Café Lumiére, Café mais prosa, Castigliani (Parnamirim), Coffee Cube, Confitaria Cake and Coffee, Cordel Cafés, Dom Afonso Café & Bistrô, Ella Café, Ernest CaféBistrô, Fervo Coffee Shop, Fridda Café (Boa Viagem), GrãoCheff, Kaffe Torrefação e Treinamento, Lalá Café e Cozinha Afetiva, Leiva Café e Restaurante, Livraria da Praça, Na venda, Orgânico 22, Palatsi Convenience Coffee Shop e Santa Clara (Graças). A lista completa com os cardápios está no Instagram: @euamocafefestival
Fonte: Folha PE
Foto: Filipe Ramos/Divulgação Foto Capa
